若い時にはビールばかり飲んでいました。疲れた日は、スーパードライを飲むと最高に美味いですよね。
発泡酒や第3のビールなどが出てきましたが、やはりビールが良いです。お酒にも慣れてくると他のお酒も飲むようになります。次にカクテルやハイボール、酎ハイなど飲むのですが、ずっとは飲めないんですよね。なので、ジンやウォッカ、ラム、テキーラなども試します。リキュール系も飲んでみても、たまにはいいけど・・・ってなります。次に焼酎や泡盛を飲みます。これは、まぁまぁ良かったのですが、私だけかもしれませんんが飲みすぎてしまうんです。でも芋や泡盛はまだイケるなって思いました。
最終的には日本酒といいたいのですが、私は季節によって飲み分けています。夏は、ビールやハイボール。秋の11月第3木曜日には、ボジョレーヌーボーをケース買いします。夏の終わりからボルドーワイン ⇒ ボジョレーヌーボー クリスマスにはこのボジョレーヌーボーでお祝いしています。
年末年始から日本酒を飲むようにしています。新酒が出てくるのもあるのですが、この時期からが私にとって丁度いいのです。ビールの季節まで飲んでいます。日本酒もいろいろ飲みました。基本的にはお金をかけずに、美味しいものを食べたり飲んだりするのが好きなのですが、パック酒やスーパーで売っているような火入れのお酒は、私には合いませんでした。日本酒が苦手だという人の多くは、もわっとくる酒臭いのがダメだと思うんです。でも日本酒の全てがそうではありません。私の飲む日本酒は、フルーティで女性でも飲んで美味しいと思えるものばかりです。その選び方もありますので紹介させて頂きますね。
いろいろお酒を探していて、近くの酒屋がヒットし買いに行きました。そこは生酒専門店だったのですが、そこで購入した日本酒が今までの日本酒のイメージを覆してくれました。今までの日本酒はなんだったんだろうって。よくよく考えてみると、お米を食べている日本人が日本酒を嫌いなわけがない。ほんとに私の選んだ日本酒を飲んでもらいたいです。
私が日本酒を選ぶこだわりの一つは、生酒であることです。生酒については、SAKETIMESのサイトをご参照ください。イラスト付きで分かりやすいです。
次に精米歩合60%以下の吟醸であること。決して大吟醸でなければならないわけではありません。吟醸でなくても60%台ならいいと思います。精米歩合についてもこちらを参照ください。
生酒なので、無濾過が多いと思います。できればこの無濾過であり、アルコール添加でない純米を選びましょう。
まとめると、生酒・無濾過・純米吟醸が個人的におススメです。あとは、原酒であったり、おりがらみが好みですが、全て該当しないとダメってわけではありあません。スーパーで売っているパックや瓶、お酒の量販店ではなかなか見つけるのが難しいかもしれませんが、是非近くの蔵や生酒の販売店を探してみてください。あと、この時代は流通が発展しインターネットで生酒を購入することができるようになりました。日本酒のおススメを投稿していきますので、騙されたと思って飲んでみてください。
- 日本酒と料理の組み合わせを学ぶ講義もある。 宝酒造とも連携し、スパークリング日本酒「澪」を43カ国に輸出する。欧州向けに果実の香りを楽しめる「松竹梅 …
- 日本酒に関わる人にとって、彼は永遠の憧れであり伝説であることは言うまでもないですが、常に前を見据えて高みを目指す生き様は、誰が見ても尊敬の念を抱かずに …
- テレビ誌ライターは明かす。 「橋本さんといえば、大好物の芋焼酎のロックをはじめ、ビールに日本酒、ワインと何でもイケる口で、過去に出演した番組では …
- … (日本酒配布問題が明らかになって3週間が経過)など、意図的に時間の経過を待って国民の記憶が薄れるのを期待しているように見えてしまいます。信なくば立た . […]
- … 日本酒 · AI要約(β)を見る. アステナグループのAMトレーディング株式会社(本社:石川県珠洲市、代表取締役:清水 雅楽乃、以下、AMトレーディング […]
- 総会員数30000店突破の飲食店用品.jpでは、日本酒 防水加工など飲食店向け業務用品が多数!日本酒 防水加工のほか、グラスや食器・コースター・アイス …
- 旭川農業高生と地元企業が協力して日本酒を製造する「旭農高日本酒プロジェクト」で、2年生8人が初めて甘酒を対面販売した。丹精込めた酒米からできた甘酒を …
- … 日本酒「木樽熟成純米大吟醸酒 宝川2020」を発売した。町産ミズナラ樽を活用した商品は8品目、日本酒は3品目だが、大吟醸酒は初…
- 日本酒は、下記銘柄より日替わりで3~4種類お選びいただ. けます。詳しくは店員にお尋ね下さい。 賀茂. か も. 泉. いずみ. 広島流純米酒. (広島).
- 【NHK】冬の間に雪の中でおよそ2か月熟成させた日本酒の原酒を掘り出す作業が、北海道の美瑛町で行われました。
- 【NHK】冬の間に雪の中でおよそ2か月熟成させた日本酒の原酒を掘り出す作業が、北海道の美瑛町で行われました。
- 江戸時代の酒造りの文献を紐解き、現代風にアレンジしています。 「全国燗酒コンテスト2020」「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2020」において最高金賞を […]
- 株式会社クリエイティブプレイス(本社:東京品川区代表:中村雄斗)が運営する日本酒原価酒蔵池袋本店にて、信州亀齢の会を3月24日(日)限定16名様にて開催 …
- 日本酒に相性のよい商品が並びますのでお楽しみください。 世嬉の一酒造 岩手県峰の雪酒造 福島県島崎酒造 栃木県津南醸造 新潟県七笑酒造 長野県成政酒造 …
- おいしい日本酒と食を楽しもう!
- 心ばかりの 日本酒 飲み比べ ミニ 小瓶ギフト 癖のないすっきり辛口タイプ 300ml 2本セット 化粧箱入 送料込 滝水流 作 穂乃智 お歳暮 御歳暮 お中元 […]
- [251ページ目] 入荷情報 について 酒屋 地酒 日本酒 焼酎 泡盛 宮城 銘酒 和屋 宮城県大崎市にある銘酒和屋-かずや-。
- 冬に食べたい「熱々おでん」専門店6選!! ダシは「鰹節」「マグロ節」「羅臼昆布」「煮干し」さらには「クジラ」まで!?
- 同商談会には、日本酒や焼酎、果実酒など合計600本以上が出品された。北京市では未販売の商品の出展も多く、出展者は日本産酒類の魅力を来場者にアピールした。
- ラガー酵母と県オリジナル日本酒酵母を合わせることで、ビールの喉越しに日本酒の華やかさが融合した味に仕上がったという。 330ミリリットル入りで1本 …